タカリ料理

ようやく家族以外の人との会食が許可されたので、友人とランチをしてきました。

おしゃべりをしながらの食事は格別。

お皿の真ん中にあるのは蕎麦がき。ギウ(精製バター)をかけて食べます。
タカリ地方でよく食べられているそうです。

おかずは12時の方向から時計回りに
・ダル(豆)
・キャベツ
・ヨーグルトをかけた団子のデザート
・人参
・トマト
・大根
・玉ねぎ
・ほうれん草
・ジャガイモ
・きのこ